Давайте попробуем разобраться, почему зимний лес для строительства – САМЫЙ ЛУЧШИЙ!.
Главным качеством строевого леса является природная стойкость к физическим и биологическим разрушающим факторам, то есть стойкость древесины к гниению.
От этого зависит не только долговечность (срок службы), но и атмосфера внутри сруба. Процессы гниения выделяют вредные вещества, которые пагубным образом влияют на здоровье людей, находящихся в этом срубе.
Читаем дальше учебник «Древесиноведение» Л.М. Перелыгина:
«Стойкость древесины в значительной мере определяется содержанием в ней смолистых веществ. Так стойкость древесины сосны при одинаковых условиях службы выше, чем древесины ели и пихты, что объясняется различным содержанием смолы.» 
Главный компонент сосновой смолы – левопимаровая кислота (содержание 34 – 37%). Концентрация этой и других кислот и определяет антисептические свойства смолы.
Установлено, что в свежей смоле, собранной летом, содержится меньше левопимаровой кислоты, чем в смоле, собранной зимой. Это обусловлено летним повышением обмена веществ и процессами интенсивного испарения хвоей.
Аналогичная картина и с содержанием эфирных масел.
Поэтому, так как концентрация смоляных кислот и эфирных масел в зимней смоле больше, то и антисептические качества зимней смолы выше, чем летней.
И снова Перелыгин:
Влияние лесоводческих факторов. Влияние времени рубки.
«В отношении стойкости против гниения обнаружена тенденция к её понижению для древесины, срубленной в течение вегетационного периода (весна-осень). Объясняется это более высоким содержанием в древесине органических веществ в легкоусвояемой форме (питательных веществ)».
Ещё одна цитата, из книги Э. Ю. Лундберга, «Строительное искусство».
«В отношении порчи дерева зимняя валка имеет то значение, что количество питательных веществ зимой наименьшее; дерево летней валки легче загнивает, так как оно содержит питательные вещества в более разбавленном виде и вообще богаче питательными веществами.»
Ну вот, теперь всё понятно!
В хвойной древесине, которая заготовлена летом – повышенное содержание питательных веществ, и пониженная концентрация природных антисептиков – смоляных кислот и эфирных масел. Поэтому ДЕРЕВО ЛЕТНЕЙ РУБКИ ИМЕЕТ МЕНЬШУЮ СТОЙКОСТЬ К ГНИЕНИЮ, чем дерево зимней рубки.
Итак, долговечность леса зимней заготовки (декабрь-январь) предположительно в два раза больше, чем у леса, заготовленного летом.
При заготовке леса летом, в довесок, возникают ещё две серьёзные проблемы.
Первая: Сырой летний лес очень быстро синеет. Даже своевременная окорка и складирование в штабель зачастую не помогают.
Вторая: Сырой летний лес с большой вероятностью может подвергнуться нашествию насекомых-вредителей.
Наша компания “Деревянный Гусь” строит дома из отборного зимнего леса.